Chi mi conosce sa che sono una buona forchetta, a volte cucino anche! Il risotto è un piatto che amo perché, con lo stesso procedimento consente di avere menù sempre diversi aggiungendo un ingrediente piuttosto che un altro in combinazioni anche fantasiose in base alla disponibilità. E poi mi viene abbastanza bene! Fissiamo quindi iContinua a leggere “Risotti per tutte le occasioni”
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Voia di dolcezza?
Assolutamente sì! Fuori inizia a fare un bel freschino e le circostanze ci impongono di spostarci il meno possibile. Ma a volte a me fa comunque piacere godermi la casa, coccolarmi un po’ e perché no, preparare un buon dolce con il profumino che pervade la cucina! Spesso in questi casi mi affido alle maniContinua a leggere “Voia di dolcezza?”
Aspettando Halloween
Stiamo vivendo un periodo particolare e difficile, cerchiamo di coccolarci almeno un po’!La cucina può diventare un bel momento di svago e di dolcezza, come nel caso della torta proposta dalla mia amica Paola che io riporto qui di seguito: la torta cocco e banane con decorazioni “paurose”. Buon dolce e grazie Paola!
Estate: verdura bella e buona!
Le verdure estive, ricche di vitamine e sali minerali, sono più colorate e saporite che mai! Io le utilizzo, oltre che come contorno, anche per realizzare primi piatti facili e sempre diversi!
Il sorriso nel piatto
Mangiare bene, mangiare sano. Sappiamo che la nostra salute passa anche dalla nostra alimentazione ma il nostro umore?
